梅州围龙屋，主要是土木结构。其墙（包括外墙和间隔墙）以泥土夯筑为多，或用泥砖砌至顶部。远的建筑物，其墙体多用纯土夯筑。历史越短，所掺杂的材料越多。以泥土为主，掺杂灰、沙、碎石或卵石、稻秆、竹枝，还有糯米、红糖等搅拌在一起，泥土经过搅拌，已不是纯粹的生土了。围龙屋多用这种建筑材料。建成的墙体坚固耐久。墙体的基部厚度为30-50厘米，然后逐渐减薄。其高度在正梁处5-7米。墙体干固以后，以石灰泥抹盖一层墙面。因此，墙体呈白色。上盖是以原木为梁，木片为桷，建成两面倾斜的屋顶，以小青瓦互扣，不用瓦筒，也不用灰浆固定。压七突三的称为“三七瓦”，压六突四的称为“四六瓦”。白墙与青瓦屋顶，形成强烈对比，甚是美观。

梅州广东省辖地级市，位于广东省东北部，地处闽粤赣三省交界，梅州是原中央苏区，革命老区，梅州是国家历史文化名城，中国优秀旅游城市，旅游资源丰富景点众多。

梅州值得一去的地方很多，笔者今天给你推荐叶帅故居供你参考参考。

叶剑英故居位于广东省梅州市东北30公里处的雁洋镇上虎形村，叶剑英是无产阶级革命家，军事家，叶剑英诞生在这里，并在这里度过了他的童年和少年时代。泥砖砌筑的农舍，属粤东地区客家围屋。坐东朝西偏南。整座围屋共有15间房屋，进故居左侧后角边两间是叶剑英少年时的卧房。院内整洁清静，远处青山含黛，四野田园青翠，环境优美。叶剑英元帅纪念馆位于故居左侧。馆前竖立2米高叶剑英戎装铜像，门楼上镶嵌杨尚昆题写的 “叶剑英元帅纪念馆”烫金大字。门楼两边装饰浮雕，反映叶剑英革命生涯。到了梅州我觉得叶帅故居是值得一去的地方。

到了梅州可以找一些老字号食馆进餐，荣记汤圆地址：梅州市梅江区金山巷18号，金山牛杂地址：梅州市梅江区道前路4号(味道都不错)

【以上纯属个人建议仅供参考欢迎弥补】